Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Национальные кухни

Бульон с фрикадельками из цветной капусты

Бульон с фрикадельками из цветной капустыБульон с фрикадельками из цветной капусты

Для рецепта вам потребуется:

  • курица (мясо) — 90г
  • цветная капуста — 70г
  • яйцо (белок) — 1 шт.
  • рисовая водка — 1 ч.л.
  • имбирь — 10г
  • соевый соус — 5г
  • куриный жир — 5г
  • соль по вкусу
  • бульон — по потребности.

    Куриный белок, цветную капусту, мелко нарезанную и припущенную до полуготовности в кипятке, добавить в фарш из филе курицы и все вместе перемешать. В глубокую посуду влить бульон и, когда он закипит, небольшими кусочками опустить в него приготовленный фарш. Варить до готовности, добавить растопленный куриный жир и перелить в пиалу.

  • Вам также может понравиться...