admin
Для рецепта вам потребуется:
В свеже приготовленное остывшее картофельное пюре добавляют яйца, пассерованный лук, соль. Всю массу перемешивают, перекладывают в смазанную жиром форму, смазывают поверхность яйцом и доваривают под крышкой на очень маленьком огне до готожности (10-15 мин) Готовый «кугол» режут на куски по 2-3 см, выкладываут на тарелку и заливают бульоном.