Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рыба и морепродукты

Лосось в медово-соевом соусе

Лосось в медово-соевом соусеЛосось в медово-соевом соусе

Для рецепта вам потребуется:

  • горчица — 1 ст. л.
  • мед — 2 ст. л.
  • соевый соус — 1 ст. л.
  • оливковое масло — 1 ч. л.
  • филе лосося — 4 куска по 150г
  • овощной бульон — 100 мл
  • зеленый лук — 1 пучок

    В небольшой миске смешать горчицу, мед и соевый соус. Зеленый лук порезать полосками. В сковороде с антипригарным покрытием разогреть масло. Положить филе и жарить 5 минут, перевернув 1 раз, до почти полной готовности. Полить рыбу соевой смесью и прогреть до кипения. Влить бульон, слегка размешать его с соком, выделившимся при жарке рыбы. Посыпать зеленым луком и дать жидкости прокипеть 1–2 минуты, чтобы лук хорошенько прогрелся. Подать с рисом.

  • Вам также может понравиться...