admin
Для рецепта вам потребуется:
Процедить свиную кровь, взять мелко нарезанный свиной жир (почечный), соли и ржаную муку. Замесить густое тесто, сделать из него шарики (величиной с яблоко), сварить их в солёном кипятке, остудить. Когда понадобятся — жарить кружками, на масле с яблоками. Хранятся на холоде — до 1 месяца.