Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Десерты

Горячая клубника с зеленым перцем

Горячая клубника с зеленым перцемГорячая клубника с зеленым перцем

Для рецепта вам потребуется:

  • клубника — 16 шт.
  • перец (зеленый) — 2 ч.л.
  • сливки — 100 мл.
  • сливочное масло — 100г
  • клубничный ликер — 6 ст.л.
  • ванильное мороженое (для сервировки)

    Вымыть клубнику, разрезать ее пополам. Разогреть, помешивая, сливки, добавить полпорции масла и зеленый перец. Разогревать на слабом огне, слегка помешивая, еще около 4 минут. Влить ликер, греть в течение 3 минут, после чего добавить оставшееся масло. Снять кастрюлю с огня и быстро взбить содержимое венчиком. После того, как подливка с маслом загустеет, добавить клубнику и быстро разогреть, не доводя до кипения. Подавать на стол, сервируя блюдо с мороженым; для украшения использовать клубнику и зеленый перец.

  • Вам также может понравиться...