Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Соусы

Грибной соус основной

Грибной соус основнойГрибной соус основной

Для рецепта вам потребуется:

  • грибы (свежие) — 300г или сушеные — 100г
  • мука — 50г
  • масло сливочное или подсолнечное — 100г
  • лук репчатый — 40г.

    Муку, слегка обжаренную на масле, развести грибным бульоном, хорошо размешать и кипятить 5-10 мин, после чего добавить прокрученные через мясорубку грибы и жареный лук и довести до кипения. Назначение соуса : подается к блюдам из картофеля, а также в качестве добавки в различные соусы.

  • Вам также может понравиться...