Грибы духовые

Для рецепта вам потребуется:

сушеные грибы — 200 г

репчатый лук — 2 луковицы

петрушка — по вкусу

масло сливочное — 3 — 4 ст. л.

мука — 1.5 ст. л.

лавровый лист

корица, гвоздика

лимон — 1шт.

мускатный орех — немного

винный уксус.

Для рецепта вам потребуется:

сушеные грибы — 200 г

репчатый лук — 2 луковицы

петрушка — по вкусу

масло сливочное — 3 — 4 ст. л.

мука — 1.5 ст. л.

лавровый лист

корица, гвоздика

лимон — 1шт.

мускатный орех — немного

винный уксус.

Вымочить и обмыть в теплой воде белые сушеные грибы, отварить их до полумягкости с 3 стаканами воды. Нашинковать петрушку, лук, поджарить в кастрюле муку с маслом, хорошо мешая, разбавить 2 стаканами грибного бульона, вскипятить, снять пену, потом положить корицу, гвоздику, лавровый лист, посолить. Добавить очищенный лимон, разрезанный на 4 части, нашинкованные грибы, немного мускатного ореха, винного уксуса, вылить в горшок, накрыть крышкой, замазать края ржаным тестом, поставить в горячую печь на 1 — 1,5 часа и подавать горячими.