Калья (старинное русское блюдо)

admin26 февраля, 2012

Для рецепта вам потребуется:

говяжьи почки — 800г

соленые огурцы — 200г

репчатый лук — 200г

перец, соль — по вкусу.

Нарезают ломтиками говяжьи почки (без сала), соленные огурцы, очищенные от кожицы, и лук. Почки заливают водой и варят до полуготовности. Кладут огурцы и лук, продолжают варку до готовности, приправив солью и перцем.

Вам также может понравиться...