Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Овощные гарниры

Картофель с острым томатным соусом

Картофель с острым томатным соусомКартофель с острым томатным соусом

Для рецепта вам потребуется:

  • картофель — 750г
  • оливковое масло — по вкусу для соуса:
  • оливковое масло — 1 ст.л.
  • чеснок (раздавленные) — 2 зубчика
  • чили (хлопья) — 1-2 ст.л.
  • помидоры (очищенные от кожуры и мелко порезанные) — 6 шт.
  • томатная паста — 1 ст.л.
  • сахар — 1 щепотка.

    Разогреть духовку до 200С. Положить картофель в форму и побрызгать оливковым маслом. Приправить и запечь в духовке в течение 20-25 мин до золотистой корочки. Тем временем сделать соус. Нагреть в сковороде масло и обжарить чеснок и чили не дольше минуты. Добавить порезанные помидоры, томатную пасту и сахар и готовить еще 12-15 мин, пока не получится густой соус. Приправить, полить соусом картофель и подавать.

  • Вам также может понравиться...