Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Национальные кухни

Каша Манадо (Bubur Manado — Tinotuan)

Каша Манадо (Bubur Manado - Tinotuan)Каша Манадо (Bubur Manado - Tinotuan)

Для рецепта вам потребуется:

  • рис длиннозерный — 1 стакан
  • кукуруза — 2 початка
  • стручковая фасоль — 5 шт.
  • шпинат резаный — 1/2 стакана
  • листья водяного вьюнка резаные — 1/2 стакана
  • тыква — 200г
  • базилик — 20 листьев
  • соль — по вкусу.

    Отделить кукурузные зерна от початков и варить вместе с рисом в подсоленной воде. Фасоль порезать и добавить к рису и кукурузе. После того, как рис будет наполовину готов, добавить тыкву, шпинат и другие травы и варить до готовности под приоткрытой крышкой. Слить жидкость. Подавать с томатной приправой или жареной соленой рыбой. Томатная приправа содержит чили, шалот и томаты, посоленные, хорошо измельченные и перемешанные.

  • Вам также может понравиться...