Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Национальные кухни

Каурдак по-таджикски

Каурдак по-таджикскиКаурдак по-таджикски

Для рецепта вам потребуется:

  • баранина — 250г
  • картофель — 300
  • сало баранье — 30г
  • коренья -60
  • лук репчатый — 100г
  • томат-пюре — 50г
  • мука пшеничная — 10г
  • перец, соль — по вкусу.

    Обжаренные кусочки баранины весом до 25-30 г тушат 30-40 мин с томат-пюре; затем кладут пассерованную муку, нарезанный дольками картофель, пассерованные коренья и лук, соль, перец и тушат на слабом огне до готовности.

  • Вам также может понравиться...