Для рецепта вам потребуется:
После удаления сердцевины с семенами запечь яблоки на сковороде в духовке до полного размягчения, протереть сквозь частое сито. К полученному пюре добавить сахар и уваривать в течение 3-5 минут. Массу в горячем виде вливать в хорошо взбитые белки.