admin
Для рецепта вам потребуется:
Замочить желатин в воде. Вскипятить 200 мл воды, заварить ею пакетики чая и оставить их на 10 минут. Удалить пакетики. Взбить желтки с сахарной пудрой, ванильным сахаром и лимонным соком. Перемешать с чаем. Помешивая, распустить в теплом креме желатин. Охлаждать, пока масса не начнет застывать. Нарубить фисташки и отложить часть для украшения. Хорошо взбить сливки, перемешать их с чайным кремом, оставшимися фисташками и разложить по вазочкам. Перед подачей на стол очистить манго и нарезать полосками мякоть. Подавать крем, украсив его манго, фисташками и мелиссой.