Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Национальные кухни

Кюкю из баранины

Кюкю из бараниныКюкю из баранины

Для рецепта вам потребуется:

  • баранина — 300г
  • масло топленое — 2 ст. л.
  • картофель — 400г
  • яйцо — 2 шт.
  • лук репчатый — 2 шт. (или зеленый — 100 г)
  • кинза, укроп — по вкусу
  • перец черный молотый — по вкусу
  • соль.

    В подсоленной воде отварить целым куском баранину. Затем нарезать ее ломтиками по 20 г и уложить на сковороду. Сверху поместить отваренный и нарезанный ломтиками картофель, нашинкованный репчатый или зеленый лук и все залить взбитым яйцом, смешанным с рубленой зеленью, посыпать корицей и запечь кюкю в духовке.

  • Вам также может понравиться...