Лазанья из киви и ягод

Отварить пластинки лазаньи до готовности, выпустить в холодную воду. Смешать сыр рикотта и 1/2 чашки сахара, отложить. В пищевом комбайне сделать пюре из 4 киви с 2 ст. л. сахара, отложить. Сделать пюре из половины земляники с 2 ст. л. сахара, отложить. Сделать пюре из половины ежевики с 2 ст. л. сахара, отложить. Порезать 4 киви на колечки. Немного каждого пюре оставить для украшения. Выкладывать в форму для запекания листы лазанья, перемежая сыром рикотта, ягодным пюре, сверху должны быть листы лазаньи. Закрыть форму крышкой и охладить в морозилке. Перед подачей посыпать миндалем, сахаром, украсить оставшимся ягодным пюре и веточками мяты.