admin
Для рецепта вам потребуется:
Баклажаны нарезаем кружочками, посыпаем солью и оставляем минут на 20. Затем промываем холодной водой и обжариваем на сковороде гриль без масла. Лук и чеснок измельчаем и обжариваем до золотистого цвета, добавляем помидоры, разминаем их вилкой. Тушим минут 5,солим,добавляем мелко нарезанный базилик. Моцареллу нарезаем кружками. В форму для запекания выкладываем 5 листов лазаньи, смазываем томатным соусом. Выкладываем половину баклажанов, затем моцареллу. Снова листы лазаньи, баклажаны и моцарелла. Сверху оставшиеся листы и соус, посыпаем твердым сыром. Запекаем ~40 минут при температуре 180С. Готовой лазанье даем остыть минут 10,только затем разрезаем.