Локус с копчёным мясом

admin20 октября, 2011

Для рецепта вам потребуется:

рыба — 4 шт (по 450г.)

лимон (сок) — 1/2 шт.

оливковое масло — 1/2 стакана

кореандр (нарезанный) — 2 ст.л.

перец (крупно нарезанный горький) — 3 шт.

чеснок — 3 дольки

копчёное мясо — 250г

соль, перец — по вкусу.

Обрызгиваем рыбу лимонным соком и оливковым маслом, посыпаем кореандром, кладём горький перец, чеснок, соль и помещаем в холодильник на 3 часа. Затем заворачиваем рыбу в копчёное мясо и жарим на гриле 15-20 минут.

Вам также может понравиться...