Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Национальные кухни

Лёгкое в кармашке

Лёгкое в кармашкеЛёгкое в кармашке

Для рецепта вам потребуется:

  • мука — 300г
  • вода — 4 ст. л
  • маргарин — 1 ч. л.
  • яйцо (желток) — 3 шт.
  • панировочные сухари
  • отварное лёгкое — 200г
  • сливочное масло — 2-3 ст. л.
  • соль, перец — по вкусу.

    Из просеянной муки замесить тесто, добавить воды, маргарин, соль и 2 желтка. Раскатать его и разделить на четырёхугольники. Сваренное лёгкое мелко порубить, посолить и поперчить, добавить желток и панировочные сухари. На четырёхугольники из теста положить по маленькой кучке лёгкого, скрепить ввиде треугольников, отпустить в кипящий суп или солёную воду и варить до готовности.

    • Вам также может понравиться...