Маффины со щавелем и песто

admin19 октября, 2011

Для рецепта вам потребуется:

творог (нежирный) — 250г

яйцо — 2 шт.

мука — 2 ст.л.

соус песто — 2 ст.л.

сыр (тертый) — 2 ст.л.

сок — 1/2 лимон

щавель — 1 пучок

соль, перец — по вкусу.

Щавель моем, ошпариваем кипятком, мелко режем. Взбиваем яйца с песто, сыром, лимонным соком, солью и перцем. Подмешиваем муку, щавель и творог. Выкладываем в смазанные маслом формочки для маффинов и запекаем.

Вам также может понравиться...