Баранью ножку варят в подсоленной воде на слабом огне. Морковь и репу, нарезанные и капусту, нарезанную шашкой, отваривают последовательно в одной и той же воде, стручковую фасоль и нарезанный чесночком картофель отваривают отдельно. Сваренную ножку гарнируют.