Для рецепта вам потребуется:
Яйца взбить с солью до пены. Растопить на сковороде столовую ложку масла, положить массу, подрумянить, не переворачивая. На блюдо положить половину омлета, сверху — сладкий или пикантный фарш, накрыть второй половиной омлета.