Для рецепта вам потребуется:
Замесить тесто для блинов, ввести в него взбитые яичные белки. Половником налить тесто на разогретую с жиром сковороду, сверху положить разрезанные на четыре части сливы или ломтики яблок и испечь с двух сторон. Омлеты свернуть трубочкой или сложить пополам, поместить в тарелку вместе-с фруктами. Подавать с молоком или чаем.