Осетрина с каперсами

admin25 октября, 2011

Для рецепта вам потребуется:

осетрина (филе) — 200г

каперсы — 50г

сливки — 200г

лимон — 50г

оливковое масло — 20г

соль.

Режем филе осетрины на кусочки. Солим.Обваливаем их в муке. Жарим на оливковом масле. Для соуса: в кипящие сливки добавляем каперсы. Готовым соусом поливаем жареную осетрину. Украшаем дольками лимона.

Вам также может понравиться...