Острый луковый соус

admin3 января, 2012

Острый луковый соус

Для рецепта вам потребуется:

мука — 1 ст.л.

сливочное масло — 2 ст.л.

вода (бульон) — 2 стакана

лук репчатый — 2 шт.

томат-пюре — 2 ст.л.

соль, перец, уксус — по вкусу

укроп или петрушка (зелень) — по вкусу.

Муку поджарить на масле и развести водой или бульоном. Лук нашинковать и спассеровать, добавить томат-пюре, соль, перец, еще раз поджарить, влить уксус и уварить до густоты сметаны. Затем добавить рубленую зелень, соеденить с соусом и проварить 5 мин.

Вам также может понравиться...