Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты выпечки

Пирог с вишнями сдобный

Пирог с вишнями сдобныйПирог с вишнями сдобный

Для рецепта вам потребуется:

  • дрожжи — 15г
  • молоко — 1/2 стакана
  • сахар — 3 ст.л.
  • яйцо (желток) — 2 шт.
  • сливочное масло — 170г
  • мука — 350г для начинки:
  • вишня (без косточки) — 500г
  • сахар — 30г
  • яйцо (белок) — 2 шт.
  • сахар — 100г.

    Дрожжи развести в молоке, положить сахар, желтки, сливочное масло, муку. Замесить тесто и поставить на 2 часа в холодное место. Смазать форму и посыпать мукой. Выложить в нее тесто и выпекать до румяной корочки. Затем посыпать сухарями, положить на них вишни без косточек, посыпать сахаром (30 г) и залить взбитыми в крепкую пену белками (2 белка и 100 г сахара). Вновь поставить в духовку и запечь до образования румяной корочки.

  • Вам также может понравиться...