Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты из крупы

Пряный рис с арахисом

Пряный рис с арахисомПряный рис с арахисом

Для рецепта вам потребуется:

  • рис (длиннозерный) — 225г
  • карри — 1 ст.л.
  • кориандр — 1 ст.л.
  • вода — 600 мл
  • белый винный уксус — 2 ст.л.
  • арахисовое масло — 4 ст.л.
  • соль — по вкусу
  • морковь — 2 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • арахис (очищенный) — 100г
  • яблоко (красное) — 1 шт.

    Высыпать рис в кастрюлю, добавить специи и залить водой. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить на слабом огне, пока вся вода не впитается в рис и он не станет мягким. Морковь очистить и натереть на крупной терке вместе с яблоком. Репчатый лук мелко нарезать. Орехи измельчить. Рис выложить на блюдо, смешать с уксусом, арахисовым маслом, морковью, луком, орехами и яблоком.

    • Вам также может понравиться...