Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Овощные гарниры

Рагу из тыквы с орехами и баклажанами

Рагу из тыквы с орехами и баклажанамиРагу из тыквы с орехами и баклажанами

Для рецепта вам потребуется:

  • тыква — 400г
  • баклажан — 400г
  • лук репчатый — 400г
  • зелень — 200г
  • помидор — 200г
  • орех грецкий — 2 шт.

    Из мякоти тыквы и баклажанов нарезать кубики, лук мелко нашинковать, все овощи потушить, в самом конце положить резаные помидоры, подкислить лимонным соком или вином, добавить по вкусу пряности, крошки орехов. Разложить горкой на порционные тарелки, вторая горка— из пряной зелени.

  • Вам также может понравиться...