Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Супы

Рассольник из хека

Рассольник из хекаРассольник из хека

Для рецепта вам потребуется:

  • рыба — 150г
  • картофель — 100г
  • крупа перловая — 20г
  • морковь — 20г
  • петрушка (корень) — 5г
  • огурцы соленые — 30г
  • лук репчатый — 20г
  • масло сливочное — 10г
  • перец душистый горошком, лавровый лист — по вкусу
  • соль

    Сварить рыбный бульон и на нем приготовить рассольник. Он готовится точно так же, как ленинградский. При подаче в тарелку с рассольником положить кусок отварной рыбы. Можно приготовить рассольник и из другой рыбы — трески, пикши, сайры и прочей.

  • Вам также может понравиться...