Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рыба и морепродукты

Рулет из рыбы в молоке

Рулет из рыбы в молокеРулет из рыбы в молоке

Для рецепта вам потребуется:

  • рыба — 150г
  • молоко — 40г
  • яйцо — 2 шт.
  • лук репчатый — 30г
  • мука для соуса — 10г
  • сок лимонный — несколько капель
  • масло сливочное — 20г
  • молоко — 300г.

    Филе из рыбы пропустить через мясорубку два раза, добавить перец, соль, яйцо, хорошо размешать.Придать форму рулета, завернуть в пергаментную бумагу, положить в кипящее молоко, варить до полной готовности. Из молока приготовить соус с добавлением лимонной кислоты. Подавать с отварным картофелем, украсив веточкой зелени.

  • Вам также может понравиться...