Для рецепта вам потребуется:
Разогреть духовку до 200С. Свежие шампиньоны перебрать, промыть, мелко нарезать. Лук репчатый измельчить. Шампиньоны вместе с луком обжарить до готовности на растительном масле. Готовые пластины рыбного филе посолить, поперчить. Уложить на рыбное филе обжаренные грибы и лук равномерно по всей поверхности. Кусочки филе свернуть рулетиками и запекать в духовке на противне в течение 25 минут. Перед подачей на стол украсить укропом или петрушкой.