Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рыба и морепродукты

Сайда с медом, изюмом и инжиром

Сайда с медом, изюмом и инжиромСайда с медом, изюмом и инжиром

Для рецепта вам потребуется:

  • сайда — 800г
  • мёд — 2 ст.л.
  • изюм — 1/2 стакан
  • инжир — 100г
  • орех грецкий — 1 ст.л.
  • мандарин (сок) — 1 шт.
  • майоран, анис — по вкусу
  • перец, соль — по вкусу.

    Филе сайды нарезать на порции, сбрызнуть лимонным соком, посолить, посыпать перцем, майораном, анисом. Тщательно вымыть изюм и инжир, затем мелко нарезать и смешать с истолченными орехами. Добавить мандариновый сок и мед. Высокую форму для запекания хорошо смазать растительным маслом, уложить филе рыбы и залить сладким соусом. Запекать в духовке под крышкой в течение 30 минут.

  • Вам также может понравиться...