Рыба в тыквенном кляре

admin12 июля, 2012

Для рецепта вам потребуется:

рыба — 1 кг

тыква — 20г

лук репчатый — 2 шт.

яйцо — 4 шт.

сливки — 1/2 стакана

мука — 1.5 стакана

перец, соль — по вкусу.

Кусочки тыквы вместе с луком пропустить через мясорубку, добавить сливки, яйца, муку. Массу хорошо перемешать, слегка взбивая. Филе рыбы поперчить, посолить, обмакнуть в кляре и жарить в разогретом жире.

Вам также может понравиться...