Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Салат из инжира с моццареллой

Салат из инжира с моццареллойСалат из инжира с моццареллой

Для рецепта вам потребуется:

  • инжир — 68 шт.
  • моццарелла — 6 шт.
  • оливковое масло — 60 мл
  • сок — 1 лимона, гранатовый соус (Нашараб) — 2 ч.л.
  • чабрец (сухой) — 1 щепотка
  • майоран — 1 щепотка
  • черный перец (свежемолотый), морская соль — по вкусу
  • базилик (свежий) — по вкусу.

    Срезать плодоножки и нарезать инжир кружочками. Уложить инжир в один слой на большое блюдо, посыпать чабрецом и майораном. Сделать заправку из оливкового масла, сока лимона, 2 щепоток соли и щепотки перца. Полить инжир заправкой и «Нашарабом». Накрыть блюдо пищевой пленкой и отправить мариноваться на 1 час в холодильник. Затем сверху на инжир уложить моццареллы, разломив их пополам. Полить каждую моццареллу соусом, в котором мариновался инжир, и присыпать измельченным базиликом.

  • Вам также может понравиться...