admin
Для рецепта вам потребуется:
Куриные потроха (печень, желудок, сердце) отварить в небольшом количестве воды до готовности. Печень припустить в небольшом количестве жира до готовности. Печень и потроха пропустить через мясорубку вместе с сырым репчатым луком, добавить куриный жир и шкварки, при желании — молотый перец, соль, всё смешать в однородную массу и украсить измельченными крутыми яйцами.