Салат из огурцов с простоквашей и чесноком

admin23 мая, 2012

Для рецепта вам потребуется:

огурец — 2 шт.

яйцо — 4 шт.

простокваша — 2 стакана

чеснок — 4-5 зубчиков

масло растительное — 5-6 ст.л.

уксус винный — 2-3 ст.л.

петрушка, укроп (зелень) — по вкусу

перец черный, соль — по вкусу.

Огурцы нарезать небольшими кубиками, слегка посолить и дать постоять 10 минут. Простоквашу смешать с мелко рубленными яйцами, зеленью, размятым чесноком, маслом и уксусом. Огурцы вместе с соком заправить этой смесью и посыпать перцем. Подавать в охлажденном виде.

Вам также может понравиться...