Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Салат с шампиньонами менестрель

Салат с шампиньонами менестрельСалат с шампиньонами менестрель

Для рецепта вам потребуется:

  • курица (филе) — 300г
  • топленое масло — 2 ст.л.
  • редька — 1 кг
  • шампиньоны — 200г
  • маринованные огурцы — 4 шт.
  • майонез — 5-6 ст.л.
  • хрен (тертый) — 2 ст.л.
  • зелень укроп и базилик — по вкусу
  • сахар — 1/2 ч.л.
  • черный перец (молотый), соль — по вкусу.

    Куриное филе, приправленное специями, обжарить в топленом масле. Готовое мясо охладить, нарезать небольшими кусочками. Редьку очистить, натереть на крупной терке. Шампиньоны и огурцы нарезать тонкими ломтиками. Приготовить соус из майонеза, лимонного сока, хрена, сахара, соли и черного молотого перца. Смешать все ингредиенты, заправить салат соусом. Настаивать в течение 20 минут. Перед подачей на стол украсить салат зеленью укропа и листьями базилика.

    • Вам также может понравиться...