Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Национальные кухни

Салат яблочный с йогуртом и мятой

Салат яблочный с йогуртом и мятойСалат яблочный с йогуртом и мятой

Для рецепта вам потребуется:

  • натуральны йогурт или сметана — 1/4 стакана
  • мята (нарубленная свежая) — 2 ст. л.
  • миндаль — 3 ст. л.
  • семена кардамона (толченые) — 1/4 ч. л.
  • апельсиновый или лимонный сок — 2 ст. л.
  • яблоки — 3 шт.
  • виноград (без косточек) — 1/2 стакана.

    Миндаль бланшировать в кипящей воде, очистить от кожицы, поджарить и растолочь. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины и нарезать дольками. Виноград нарезать на половинки. Смешайте в миске йогурт или сметану, мяту, миндаль, семена кардамона, сок апельсина или лимона. Добавьте яблоки и виноград, перемешайте, закройте крышкой и поставьте в холодильник по крайней мере за 30 мин до подачи.

    • Вам также может понравиться...