Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рыба и морепродукты

Селедка в пряном соусе

Селедка в пряном соусеСеледка в пряном соусе

Для рецепта вам потребуется:

  • селедка
  • уксус (9%) — 50г
  • вода — 75 мл.
  • черный перец (горошек) — 3 шт.
  • гвоздика — 3 шт.
  • сахар — 1 ст.л.
  • майонез — 2 ст.л.
  • горчица — 1/2 ч.л.
  • лук репчатый (большой синий) — 2 шт.

    Селедку разделать на филе и порезать на небольшие кусочки. Лук порезать кольцами. Уложить селедку слоями в посуду, в которой будете подавать на стол, прокладывая каждый слой луком. Теперь готовим заливку. Уксус смешать с водой, добавить перец, гвоздику и сахар. Вскипятить и остудить. В остывший маринад добавить майонез и горчицу. (Перец и гвоздику предварительно вынуть). Залить маринадом селедку и дать постоять несколько часов.

    • Вам также может понравиться...