Шпундра (свиная грудинка со свеклой)

admin6 мая, 2012

Для рецепта вам потребуется:

свиная грудинка — 500г

топленое свиное сало — 1-2 ст. л.

свекла — 4-5 шт. (в зависимости от размера)

лук репчатый — 3 луковицы

свекольный квас — 1 стакан

мука — 1 ст. л.

Нарезанную небольшими кусочками свиную грудинку обвалять в муке, поджарить на сале вместе с луком, затем переложить в кастрюлю, перемешать с нарезанной кусочками свеклой, залить свекольным квасом и тушить до готовности.

Вам также может понравиться...