admin
Для рецепта вам потребуется:
Порезать пополам абрикосы и очистить от косточки. Очистить от кожуры и тонко нарезать имбирь. Очистить апельсин и очистить от белой мякоти. Порезать цедру на тонкие полоски и выдавить сок из апельсина. Положить сахар и уксус в кастрюлю и подогреть на медленном огне. Добавить цедру в кастрюлю, добавить апельсиновый сок, имбирь, корицу и гвоздику. Добавить абрикосы и варить на медленном огне 30 мин, прикрыв крышкой. Дать остыть. Переложить абрикосы в чистые стерилизованные банки и хранить в холодильнике около 1 недели перед использованием.