Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Национальные кухни

Сладкий томатный суп

Сладкий томатный супСладкий томатный суп

Для рецепта вам потребуется:

  • сухари (из пшеничного хлеба) — 200г
  • вода — 1.5 л
  • помидоры — 8 шт.
  • корица — 1 ч.л.
  • имбирь — на кончике ножа
  • натертой цедры лимона — 1/2 ч.л.
  • сахар — 1/2 стакана
  • яблочный сок — 1 стакана
  • яйцо — 2 шт.

    Сварить в воде свежие помидоры и сухари из пшеничного хлеба, добавить корицу, имбирь, натертую цедру лимона, часть сахара. Затем откинуть на дуршлаг, протереть, соединить с отваром и довести до кипения. В суп добавить яблочный сок и заправить яичными желтками, а белки взбить с оставшимся сахаром и в виде крупных хлопьев опустить в горячий суп.

  • Вам также может понравиться...