Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Национальные кухни

Суфле из цветной капусты

Суфле из цветной капустыСуфле из цветной капусты

Для рецепта вам потребуется:

  • капуста цветная — 2 головки для соуса:
  • молоко -2 стакана
  • мука -3 ст.л.
  • масло сливочное
  • яйцо -2 шт.
  • яйцо (желток) -1 шт.
  • соль и мускатный орех — по вкусу.

    Капусту проварить, обсушить и размять вилкой. Приготовить соус и когда он остынет, добавить в него яйца, яичный желток и специи. Смешать цветную капусту с соусом, смесью наполнить форму и готовить в кастрюле на пару. Готовое суфле подавать горячим.

  • Вам также может понравиться...