Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Супы

Суп из кальмаров с бобами и капустой

Суп из кальмаров с бобами и капустойСуп из кальмаров с бобами и капустой

Для рецепта вам потребуется:

  • кальмары — 500г
  • оливковое масло — 50г
  • бобы — 150г
  • петрушка и сельдерей — 2 ст. л.
  • морковь — 1 шт.
  • капуста — 200г
  • томат-паста — 2 ст. л.
  • лимон (сок) — 1 шт.
  • специи — по вкусу.

    На оливковом масле обжарить репчатый лук. Добавить колечки кальмара, свежемороженного или сырого, замоченные накануне бобы, измельченные зелень петрушки и сельдерея, нарезанную кружочками морковь, листья капусты, томатную пасту. Залить одним литром воды, все перемешать и варить на слабом огне до готовности овощей. Посолить, поперчить, полить лимонным соком.

  • Вам также может понравиться...