Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Супы

Суп из щавеля, крапивы и картофеля

Суп из щавеля, крапивы и картофеляСуп из щавеля, крапивы и картофеля

Для рецепта вам потребуется:

  • щавель, молодая крапива — по 200г
  • картофель — 3 картофелины
  • морковь — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 луковица
  • укроп, соль, молотый черный перец — по вкусу
  • вода — 2л

    Крапиву и щавель промыть и мелко порубить, морковь и лук нарезать соломкой. В горячую подсоленную воду опустить нарезанный кубиками картофель и варить 15-20 мин, затем добавить щавель, крапиву, морковь, репчатый лук, перец, быстро довести до кипения и сразу же снять с огня. Подать суп горячим, добавив укроп.

  • Вам также может понравиться...