Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Национальные кухни

Суп картофельный с сосисками и пивом

Суп картофельный с сосисками и пивомСуп картофельный с сосисками и пивом

Для рецепта вам потребуется:

  • молоко — 1/4 стакана
  • яйцо — 1/2 шт.
  • сахар — 1-2 ч.л.
  • пиво — 60 г
  • хлеб — 100 г
  • морковь — 1 шт.
  • сельдерей (корень) -20 г
  • лук репчатый — 1/2 луковицы
  • масло сливочное — 1-2 ст.л
  • картофель — 2 шт., бульон мясной — 1.3 стакана
  • сосиски — 50 г
  • мясо или сардельки — 50 г
  • зелень, лист лавровый
  • перец горошком
  • соль — по вкусу

    Коренья нарезают кубиками и пассеруют на сливочном масле. Затем добавляют нарезанный картофель, слегка поджаривают и заливают бульоном. Вводят перец и лавровый лист. При подаче в приготовленный овощной суп кладут нарезанные и проваренные сосиски, мясо или сардельки. Готовый суп посыпают зеленью петрушки.

    • Вам также может понравиться...