Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Супы

Суп картофельный с сушеными грибами и черносливом

Суп картофельный с сушеными грибами и черносливомСуп картофельный с сушеными грибами и черносливом

Для рецепта вам потребуется:

  • картофель — 175г
  • лук репчатый — 15г
  • грибы сушеные — 4г
  • чернослив — 15г
  • масло подсолнечное — 10г
  • мука — 5г
  • изюм — 20г
  • лимон — 1 шт.

    Мелко нашинковать вареные грибы и положить их в процеженный грибной бульон. Лук, мелко нарубленный, спассеровать на растительном масле, добавить муку и продолжать пассерование еще 4-5 минут. После чего соединить с грибным бульоном; Суп довести до кипения, добавить картофель, нарезанный ломтиками, чернослив, изюм и варить до готовности. Подавать с ломтиками лимона и зеленью.

  • Вам также может понравиться...