Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Супы

Суп овощной с сыром и грибным бульоном

Суп овощной с сыром и грибным бульономСуп овощной с сыром и грибным бульоном

Для рецепта вам потребуется:

  • грибной бульон (кубики) — 4.5л
  • картофель — 900г
  • морковь — 600г
  • фасоль — 150г
  • помидоры — 300г
  • растительное масло — 150г
  • мука — 120г
  • сыр — 200г

    Приготовить грибной бульон, следуя инструкции. Картофель, морковь и помидоры нарезать кубиками. Фасоль перебрать, промыть. Сыр натереть на терке. В кипящий бульон положить нарезанные картофель, морковь, помидоры, а также фасоль. Варить до готовности. Муку обжарить на сухой сковороде до светло-кремового цвета. Добавить при помешивании растительное масло. Затем ввести в суп и варить 5 минут. Перед подачей посыпать суп тертым сыром.

  • Вам также может понравиться...