Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Национальные кухни

Тайский салат с авокадо

Тайский салат с авокадоТайский салат с авокадо

Для рецепта вам потребуется:

  • авокадо — 1 шт.
  • огурец — 1 шт.
  • помидор- 1 шт.
  • лук репчатый (красный) — 1 шт.
  • зеленый лук (перья) — 2 шт.
  • кинза (листья) — 1 пучок для заправки:
  • свеженатертый имбирь — 1 ст.л.
  • сахар — 1 ч.л.
  • растительное масло — 1 ч.л.
  • рыбный соус — 1 ст.л.
  • чеснок — 1/2 зубчика
  • цедра и сок — 1 лайма.

    Огурец очистить, нарезать кружками. Помидор разрезать на 8 частей, луковицу нарезать перьями, зеленый лук – крупно наискосок, кинзу порубить. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить, нарезать дольками и сбрызнуть соком лайма. Для заправки чеснок пропустить через пресс; смешать все ингредиенты, добавить сок, оставшийся от сбрызгивания авокадо. Все овощи, кроме зеленого лука, сложить в салатницу, полить заправкой, перемешать. Дать настояться 3 мин. Украсить зеленым луком и подавать.

  • Вам также может понравиться...