Устрицы под корочкой из козьего сыра

admin11 сентября, 2011

Для рецепта вам потребуется:

устрицы — 10-12 шт.

козий сыр — 100г

белое вино — 1 стакан

оливковое масло — 1 ст.л.

лимонный сок — 1/2 стакана.

Вынуть устрицы из раковин, сбрызнуть лимонным соком, вином и оливковым маслом. Посолить. Сыр потереть, каждую устрицу посыпать сыром и сложить в жаропрочную форму. Запекать в духовке 5-10 минут. Подавать горячими.

Вам также может понравиться...