admin
Для рецепта вам потребуется:
Ветчину режут ровными ломтиками, кладут в кастрюлю, добавляют вина, сахар, перец, несколько гвоздик, подправляют мукой и хорошо один раз прокипятив, подают на блюде, гарнировав шарлотом, поджаренным в масле сахаром, и все облив полученным соусом. Рецепт из русской поваренной книги 1905 г.